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Étape de fabrication du chocolat : débactérisation et épierrage
Valrhona, une marque au service de l'innovation et de la créativité
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Vous êtes gourmand, pâtissier amateur ou simplement accro au chocolat ? Vous souhaitez en savoir toujours plus au fil des saisons ? Pâques, Noël, la Saint-Valentin, la fête des pères et des mères sont pour vos des occasions gourmandes de partager un instant chocolat. Alors vous êtes au bon endroit. Cette rubrique du blog de la Cité du Chocolat Valrhona est faite pour vous ! Suivez le guide...
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