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L'espace de visite
Tarifs
2h30 de visite à partir de 9 €
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Au cœur de la Vallée du Rhône
12 avenue du Président Roosevelt 26600 Tain-l'Hermitage FRANCE
La cité du chocolat

12 Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage. France

En ce moment
La boutique Valrhona
Installée au cœur de la Cité du Chocolat, plus de 2000 m² et plus de 400 références pour faire plaisir ou vous faire plaisir.
La boutique en ligne
Vous pouvez désormais acheter nos chocolats Valrhona sur notre nouvelle boutique en ligne !
Fondez pour cette expérience tout chocolat !
Durant votre visite, découvrez le Comptoir Porcelana, l'espace de restauration en libre-service de la Cité du Chocolat ! Vous dégusterez, sans doute pour la première fois, une cuisine salée au chocolat. Au-delà des recettes traditionnelles où il est utilisé comme liant dans une sauce, les créations du Comptoir Porcelana associent subtilement le chocolat ou le cacao avec des viandes, des poissons ou des légumes, pour des sensations gustatives inédites. Vous pourrez aussi vous régaler, le temps d'une pause gourmande, des incontournables desserts, goûters ou chocolats chauds. Cette expérience se fait en libre-service en suivant une démarche responsable. Fondez pour cette expérience tout chocolat !
L'École Gourmet c'est...
• Transmettre des savoirs et savoir-faire vivants. • Une équipe de pâtissiers formateurs garants des expertises Valrhona. • Une pédagogie claire et ludique. • Comprendre sans complexe, apprendre sans à priori. • Des techniques innovantes tirées d’expertises professionnelles. • Des formules adaptées à chacun, à chaque envie, à chaque niveau. • Des recettes conçues pour être réalisables à la maison. • Des laboratoires équipés et dédiés à chaque type de cours.
Prochainement
Vendredi 19 avril
GOURMANDISES DE PÂQUES

Une demi journée où se mêleront chocolaterie et pâtisserie avec la réalisation de trois recettes gourmandes et inédites :
Friture chocolat, Cake Orange Gianduja, Verrine Banane Itakuja.
Durée : 1/2 journée 

Vendredi 19 avril
CHOC BONBONS ET CIE SPÉCIAL PÂQUES

Le stage de chocolaterie et confiserie de l’Ecole décliné sur le thème de Pâques. Pour parfaire ses connaissances et développer de nouvelles techniques autour de créations originales. Ce stage s’adresse à tous y compris aux personnes ayant déjà fait le stage Chocolat, Bonbon et Compagnie Niveau 1.
La poule aux œufs d’or, Le lapin gourmand, L’œuf mendiant…