Chocolat et Saint-Valentin : origines et idées cadeaux
20 janvier 2025
Une tradition originale
Tout commence avec les Mayas et leur boisson à base de cacao le «Xocoatl». Depuis ce temps, le chocolat a une importance capitale dans les rituels des mariages Mayas. Symbole de fertilité et de richesse, il est un gage de bonheur pour le couple. Avant le mariage, les seigneurs Mayas déclaraient leur flamme en envoyant un bol de chocolat à l’élue de leur cœur. Au cours de la cérémonie, les époux faisaient un échange de cabosses de cacaoyer, équivalent de nos échanges d’alliances. C’est aussi lors des mariages Mayas, que les deux futurs époux devaient boire cette boisson pendant la cérémonie. De quoi s’assurer un avenir gourmand et épanoui, protégé par les divinités Mayas.
L'origine de la Saint Valentin
On attribue souvent l'origine de la Saint Valentin à un prêtre romain persécuté. Ce dernier serait tombé amoureux de la fille de son geôlier et lui aurait fait parvenir des mots doux signés de son prénom "Ton Valentin".
La réalité semble pourtant bien moins romantique mais tout aussi romaine. Cette célébration trouverait son origine dans une fête païenne appelée Les Lupercales. Les hommes parcouraient alors les rues pour fouetter le ventre des femmes afin de favoriser leur fertilité ! En effet, cette période de renouveau du début du printemps est celle choisie par les oiseaux pour s'apparier...
Plus tard, au Moyen-âge, on célébrait d'ailleurs le carnaval des amoureux... Les hommes étaient alors associés aux ours, entraînant leur bien-aimée dans leur antre. L'église cherche donc à mettre fin à ces pratiques libertines tout comme au valentinage. Cette coutume permettait en effet aux femmes de s'unir à un autre que leur mari une fois par an !
Au XVe siècle, la fête se fait plus romantique... Cette époque consacre l'art de courtiser. Poèmes, fleurs et petits cadeaux attentionnés célèbrent l'amour...La fête ne deviendra pourtant laïque qu'au XXe siècle avec l'échange de cartes de vœux et de billets doux.
De là à offrir un coffret de douceurs chocolatées, il n'y a qu'un pas..
Chocolat Saint Valentin pour dire JE T’AIME
Les Aztèques pensaient que le chocolat améliorerait la passion et l’extase amoureuse. Selon la légende, on raconte même que l’Empereur Monezuma en consommait 50 tasses par jour avant de visiter son harem. Voilà pourquoi, depuis si longtemps, on prête au chocolat de véritables pouvoirs amoureux.
La composition du chocolat contient d'ailleurs des éléments qui influent sur l’humeur. En effet, la théobromine peut se révéler être un véritable anti-stress et anti-dépresseur. Conjuguée à la caféine, également présente dans le chocolat, elle stimule certaines zones du cerveau et procurent d’agréables sensations. Le chocolat contient également de la phényléthylamine, faisant partie de la famille des endorphines et appelée la « molécule de l’amour ».
Pourquoi un tel surnom ? C'est tout simplement car cette endorphine vous fait sécréter les mêmes hormones que lorsque vous êtes amoureux. Cela pourrait donc expliquer pourquoi il est si répandu d’offrir des chocolats lors de la Saint-Valentin, la célèbre fête des amoureux !
Avec un produit aussi gourmand que le chocolat, le risque de se tromper est très faible, ce cadeau fait plaisir à coup sûr. Qui dit Saint-Valentin dit amour et plaisir ! Avant tout, un plaisir pour la personne qui reçoit ce cadeau chocolaté, mais aussi un plaisir de pouvoir le partager avec son âme sœur. En effet, une dégustation de chocolats est un moment où les amoureux peuvent passer du temps ensemble. Quoi de mieux qu'un moment complice et gourmand pour ce jour de fête si particulier ? Celui-ci est votre meilleur allié pour la faire fondre de plaisir.
Un chocolat français de qualité pour un cadeau digne de l'être aimé
Nous garantissons des chocolats 100% pur beurre de cacao. Ce savoir faire artisanal unique est le gage d’un chocolat rare, aux exceptionnelles qualités gustatives.
À la recherche du chocolat de Saint Valentin idéal pour déclamer un gourmand "Je t'aime" à l’élu.e de votre cœur ? La Cité du Chocolat vous propose une sélection de coffrets cadeau tout chocolat pour la St Valentin. De quoi faire fondre le cœur et les papilles de votre Valentin ou Valentine.
La sélection spéciale Saint Valentin de la Cité du Chocolat :
Le Coffret 8 cœurs chocolat fourrés : ce coffret propose un assortiment de 8 cœurs de chocolat noir et lait, aux ganaches chocolat noir Manjari 64%, chocolat lait Jivara 40% et une ganache passion. Des bonbons de chocolats gourmands confectionnés à la main, qui vous feront chavirer en toutes occasions. Les Cœurs des Créations Chocolat est le coffret à offrir et à partager pour faire plaisir à ceux que l’on aime.
Le ballotin 230g de chocolats fourrés : Ce ballotin de 25 chocolats regroupe une belle collection des classiques chocolats fourrés Valrhona. Idéal à offrir, son assortiment de pralinés et de ganaches permet de varier les plaisirs. Initiez-vous à un moment de dégustation partagée lors d’une soirée à deux.
Un coffret amandes et noisettes enrobées de délicieux chocolat : Faites craquer votre moitié avec ces délicieuses amandes et noisettes enrobées d’un chocolat de qualité. Idéal à partager pour un moment gourmand et complice, ce coffret regroupe l’intensité d’un chocolat noir et la douceur du lait avec le croquant des fruits secs.
Vous souhaitez acheter l'une des ces idées cadeaux ? Pour cela, plusieurs options s'offrent à vous :
- En ligne sur le site internet Valrhona Collection, découvrez une sélection de coffrets, tablettes, ballotins à offrir. Les frais de port sont offerts dès 50€ d’achat !
- Vous habitez à Lyon, Valence, en Ardèche ou dans la Drôme ? Vous êtes de passage dans la région ou sur la route des vacances ? Rendez-vous à la boutique de la Cité du Chocolat pour acheter vos chocolats Valrhona. A la boutique Valrhona de Tain L'Hermitage : bénéficiez de tarifs et de produits exclusifs ! Faites vous plaisir dans notre boutique de 2000 m² et découvrez plus de 400 références pour faire plaisir ou vous faire plaisir. Pour une livraison à domicile, n'hésitez pas à passer commande par mail à boutique.tain@valrhona.fr ou au 04.75.09.27.39 (expédition en 24h -48h par Chronopost, envoi dans toute la France). Nos équipes emballent soigneusement les chocolats dans des coffrets adaptés au transport... ! Craquez-vite pour un cadeau chocolaté pour votre moitié !
Votre partenaire aime la pâtisserie ?
Si vous cherchez une idée de cadeau originale et mémorable pour la Saint-Valentin, pourquoi ne pas offrir un stage de pâtisserie à votre moitié ? Ce cadeau va bien au-delà d’un simple objet matériel : il propose une expérience immersive, où l’on apprend à confectionner ensemble des douceurs sucrées, qu'il s’agisse de chocolats maison, de macarons ou de gâteaux raffinés. En plus de passer un moment privilégié à deux, vous partagez une activité créative et ludique, tout en renforçant vos complices de couple. Et quel plaisir de savourer, à la fin du cours, les fruits de vos efforts communs ! Ce type de cadeau est parfait pour ceux qui aiment allier la gourmandise à l’expérience, tout en créant des souvenirs inoubliables. Le chocolat, qu’il soit l’ingrédient principal ou simplement un accompagnement de vos créations, se transforme alors en une véritable alchimie de partage et d’émotions. Offrez lui un stage de pâtisserie à l' école Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona. Offrez lui un bon cadeau de 1h à 1 journée, vous êtes certain(e) de lui faire plaisir.
Offrir un repas pour deux au Comptoir Porcelana : une expérience chocolatée d’exception
Pour les amateurs de chocolat et les gourmets en quête de nouveauté, offrir un repas pour deux au Comptoir Porcelana, le restaurant de la Cité du Chocolat, constitue une expérience inoubliable. Niché au cœur de ce lieu dédié au chocolat, ce restaurant propose une cuisine raffinée où le cacao se décline sous des formes innovantes et subtiles, aussi bien dans des plats salés que sucrés. En choisissant ce cadeau, vous offrez bien plus qu’un simple repas : c’est une immersion totale dans un univers où le chocolat est mis à l’honneur avec audace et créativité. Que ce soit à travers un menu dégustation, une entrée délicate ou un dessert exquis, chaque bouchée devient une invitation à savourer l’amour et la gourmandise. Ce repas à deux permet de vivre un moment de complicité et de partage, tout en découvrant l'art culinaire du chocolat sous un nouveau jour, dans un cadre élégant et chaleureux. Un cadeau parfait pour les couples qui souhaitent allier plaisir des sens et découverte gastronomique.
Le chocolat, un symbole d’amour intemporel
En conclusion, le chocolat n’est pas seulement une gourmandise, mais un véritable langage d’amour, un geste simple mais significatif qui traverse le temps et les cultures. À l’occasion de la Saint-Valentin, il incarne la douceur, l’attention et l'affection que l’on souhaite transmettre à ses proches. Que ce soit sous forme de pralinés raffinés, de tablettes artisanales ou de créations plus originales, le chocolat devient un moyen de célébrer la complicité et la passion qui unissent les couples.
Que vous choisissiez de l'offrir en cadeau, de le partager lors d’un dîner romantique ou de simplement savourer ensemble un moment de tendresse, le chocolat reste une valeur sûre pour exprimer des sentiments profonds et sincères. Ainsi, cette Saint-Valentin, n’oubliez pas que l’amour se nourrit de petites attentions, et parfois, il suffit d’un morceau de chocolat pour faire fondre les cœurs et rendre cette journée encore plus mémorable.